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深夜，回到宿舍燒好水后，看著在社交平臺那些極具誘惑的美食視頻，肚子馬上就咕咕叫，此時特別想念在家時的感覺。作為關中人，我對面食的喜愛毋庸質疑。特別是趕了一天路終于到家，這時一碗熱騰騰的面條，絕對是我的最愛。

以前念書時候，晚自習回家后，媽媽總是給我留著一些飯菜，有時是溫著的饅頭和菜，有時是中午的糊鍋面，有時是一碗現做的清湯面，用媽媽的話說這是腦力勞動后的宵夜。畢業參加工作了，夜里餓時，沒有條件和懶得動手，就只能忍一忍。待到成家后，媳婦知道我的喜好，不論我多晚到家，都會做些面食，具體什么類型的面，那就只能看媳婦隨機烹飪了，但清湯面絕對是她的拿手絕活。

油鍋里煎兩個荷包蛋，待兩面都是金黃金黃的，加入燒好的開水。小火微煮，不一會，水變成奶白的素鮮湯。此時她拿出我常用的瓷碗，大是它唯一的特點。小蔥花一點，紫菜一點，蝦米一點，西紅柿丁一點，再來點靈魂——奶白色的豬油。待鍋開后，下入韭葉面一小把，鍋開兩滾后，再丟兩三顆小青菜點綴下，再次鍋開后關火。用滾燙的面湯把碗里的菜料沖開，撈出面條、煎蛋和青菜，一小捏咸鹽，一丟丟香醋，這就齊活了。

赤色的湯汁中，蝦皮乘著紫菜小舟浮浮沉沉，翠色的菜葉和米白色的面條相互映襯，雞蛋的邊緣被煎的金黃，熱氣騰騰，香飄四溢。淺嘗一口，咸香中帶了點清甜，再美味不過了。不大一會，碗里的湯汁都沒能剩下一點。

這個夜晚，我又餓了，卻與不知想吃什么。有人貪戀餐館酒店食物的豐美，有人享受路邊小攤的安靜與熟悉，有人惦念家里食物的獨特味道。各樣的情懷，真不知道該如何解釋才好，趁著餓勁再想想，可能并非貪戀食物，而是想滿足心底的那份情感寄托。這樣，肚里帶著滿足入夢，能夠睡的更深沉一些。

也許，這就是生活最真實的向往吧！