發布日期：2023-06-21
點擊量：1690 作者：朱琴 來源：“嗒啦咚”
“囡囡，媽媽包了你最愛吃的紅棗餡兒粽子，還是和往常一樣，一個粽子里有五顆紅棗，下班回家來吃。”
端午前夕，一大早就收到母親的微信消息，還順帶發了幾張剛出鍋還冒著熱氣的綠油油粽子照片，照片里的它仿佛在對我說，“端午安康呀，快回家來吧，家人想你啦！”
“呀，今年這粽子看著比往年的更香，媽，我一下班就趕回家去。”
每逢端午，母親都要自己動手包粽子，從買粽葉、浸泡糯米到包粽子、粽子出鍋，母親都要親力親為，她總說：“好的粽葉，技術好的人一張就夠包一個粽子啦，所以這粽葉可得仔細挑選，糯米最關鍵，一定要用乳白色的新鮮糯米，這樣做出來的粽子才香甜可口。”
身為母親大人的“首席大徒弟”，對于清洗粽葉和紅棗這類工作，我是信手拈來，至于包粽子這種技術活，說來慚愧，至今未出關。記得第一次學習包粽子時，兩張粽葉在我手上來來回回倒騰了五分鐘，也沒做出一個像樣的來，好不容易糊弄著包好一個，在綁繩的時候全散了，到最后，拼盡全力的我，包了幾個形狀迥異，張牙舞爪的粽子。
工作后，就更沒有機會包粽子了，母親大師父對我這個徒弟的三腳貓功夫知之甚深，對我的喜好口味更是了如指掌，因此，每年都會提前包好粽子，叫我回去吃，吃完后還大包小包拿許多來單位，我總會撒嬌地對母親說：“媽，這粽子這么好吃，以后您的外甥可要天天嚷嚷著來您這兒吃嘍。”母親總是假裝生氣，用沾著糯米水的手彈一下我的大腦門，用無奈的語氣對我說：“唉，罷了罷了，誰讓我生了個‘好吃懶做’的女兒呢。”
母親做粽子有個秘訣，就是將煮熟的粽子在鍋里燜將近半天，她說，這樣出來的粽子才清香四溢，Q彈軟糯，口感極佳，真可謂“彩縷碧筠粽，香粳白玉團”，父親也常說，“兄弟幾個里，我是最有口福的。”
“媽，我回來了，好想您和爸爸呀。”還沒進門，我就大聲喊著回來了，好讓媽媽更早聽到我回家的消息，每逢佳節倍思親，父母是，兒女也是。
“啊呀，回來好呀，我剛還和你爸說，囡囡應該快回來了，他爸，快把粽子拿出來，準備上桌吧。”母親看到我，像個孩子似的激動的要跳起來。
端午呈祥，佳節安康，你聽到了嗎？“粽子”拍了拍你，并對你說“在外的人兒，該回家啦！”家里有牽掛我們和我們牽掛的人。