發布日期：2023-07-27
點擊量：1457 作者：張濤 來源：上個月的職業健康檢查中，醫生告誡我應該好好減肥，特別是腹部脂肪過多，已經連續幾年達到重度脂肪肝程度了。
剛畢業那會，我的身體各方面指數還算達標。到了這幾年，因為一些原因無法跑步鍛煉來減肥，自己還管不住嘴巴。早晨經常空腹上班，午飯時恨不得吃兩碗面條，不規律的飲食造成體重一直是超標狀態，沒幾年脂肪肝這個病癥就顯現出來了。
隨著國民經濟的快速發展，人民生活水平飛速提高，各種美食、飲品層出不窮。因為飲食習慣的變化，關于“病從口入”這個生活常識也發生變化，現專指吃多了、吃過了，從而引起人體所需熱量過剩。據不完全統計表明，晚上進食太多或太晚，會造成血液中糖、脂肪含量升高，從而轉化為脂肪，易導致肥胖癥。這樣最容易引發一些慢性疾病，如糖尿病、心腦血管病、胃癌等疾病。
雖然人在饑餓狀態下，會因腦細胞營養供應不足，而出現精力分散、心跳加快、頭脹、乏力、渾身虛弱等現象，但上述現象屬于長期且過度饑餓造成的結果。與之不同的是，每頓吃個半飽狀態，機體會處于稍微的饑餓感當中，卻是對身體健康有益的狀態。
提到饑餓，我國古代道家就有采氣養氣的辟谷養生之術，中醫基于深厚的歷史知識就有柔性辟谷療法。到了現代，醫生或養生專家所提倡的保持偶爾饑餓感，被學術界稱為限制性飲食。不論哪種方法，都是減少進食，讓身體處于饑餓狀態，饑餓可以減輕胃腸道壓力，可以讓身體內的消化器官適當休息，同時適當饑餓可以控制血壓血糖，讓機體處于一個相對健康的狀態。
閑暇之余，我咨詢過網絡醫生，僅就自己身體狀況而言，要想保持健康生活，最簡單的就是不要吃太飽，建議是每天上午和傍晚進餐，每次進餐只吃七八分飽。當人處于饑餓時，身體是非常抗拒運動的，但細胞并不這樣想，他不會眼睜睜地看著人餓死，因為維持正常的生命活動是他的責任，所以此時細胞活動反倒是增強了。
這讓我想起我家小孩剛出生時，老母親叮囑我喂養小孩的訣竅，小兒要得安，三分饑和寒。后來去的醫院次數多了才真正明白，保持偶爾的饑餓感，可以增強人體的免疫系統。所謂免疫力，就是吞噬細胞和抗體，其中吞噬細胞才是人體免疫力的主力軍，吞噬細胞的數量多少以及活性的高低決定了免疫力的強弱。
這也是生活中我們常見的一些情況，某人長期營養不良，非常容易得病，就是因為體內吞噬細胞活性雖然高但數量太少，免疫力自然低下。某人長期沒有饑餓感，吞噬細胞數量雖然多但被養懶了，沒有活性。由此看來，當人飽食終日時，人體的免疫系統功能便會降低，反之，每餐吃個七八分飽時產生的饑餓感則會激活吞噬細胞的戰斗力，且吞噬細胞的數量不減少，自然免疫能力得到了很好的提高。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。科學地進食是一種健康的健體之道，只需要保持水果蔬菜、蛋白質、碳水化合物等攝入均衡，自然就不用害怕體檢了，甚至大家對健康飲食之道也能侃侃而談了。